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【みな麺なんばウォーク店】連日行列のお店に行ってみた

大阪を拠点に人気のラーメン店「人類みな麺類」の系列の新ブランド「みな麺」が2023年4月14日(金)になんばウォークに1号店としてオープンしました。

オープン日の店舗の様子や店舗のこだわり、メニューなどを詳しくご紹介します。

オープン日から行列!大阪ではお馴染みの「人類みな麺類」の新ブランド「みな麺」

今回の新ブランド「みな麺」で提供されるラーメンのコンセプトは「人類みな麺類」の創業者である松村 貴大が「宇宙に持っていけるラーメン」として改良を重ね完成させた一杯で、水と醤油のみでつくる地球に最も優しいラーメン!

なんだか凡人には考えつかない、独創的なラーメンですね!笑

「みな麺」のメニュー

みな麺メニュー

【ラーメン】
・清め「染(しむ)醤油らーめん」 930円
(水と小麦にこだわり、素材そのものと向き合った鰹出汁の効いた醤油らーめん)

・清め「循(よりそう)醤油らーめん」 950円
(らーめんをベースに辛味を加え、相性の良い高菜漬けを加えたピリ辛らーめん)

・清め「環(めぐる)醤油らーめん」 950円
(らーめんをベースに酸味を加え、さっぱりとした絶妙なバランスのサンラータン麺)

【まぜそば】
・清め「合(あう)まぜそば」 960円
(こだわった「水」で〆た麺で、らーめんとは違った食感のまぜそば)

・ラーメンの大盛り 110円/替え玉 160円

【サイドメニュー】
・白ごはん      通常 160円 ランチタイム 110円
・炙りチャーシュー丼 通常 300円 ランチタイム 250円
・唐揚げ       通常 250円 ランチタイム 200円
・黒毛和牛餃子    通常 350円 ランチタイム 300円
※ランチタイム・・オープンから15:00まで

【トッピング】
・メンマ     110円
・レア焼豚    180円
・鶏チャーシュー 150円

【ドリンク】
COEDOビール 瑠璃・伽羅 各550円

※すべて税込価格となります。

オープン記念「次回使えるラーメン一杯無料券」配布キャンペーン ※終了しました

みな麺クーポン

「みな麺」なんばウォーク店ではオープン記念として、条件を満たした方に「次回使えるラーメン1杯無料券」をプレゼント中!→キャンペーンは終了しています。

オープン記念について

配布期間:2023年4月14日~2023年4月30日

条件:
1.みな麺のInstagramアカウントをフォロー
2.みな麺のラーメンの写真を「みな麺のInstagramアカウント」をタグ付けしてInstagramに投稿
3.お会計の際に、フォロー画面と投稿画面をスタッフに掲示

無料券について:
無料券の有効期限は2023年6月末で、他サービスとの併用はできません。
無料券ご利用の際は、ご注文時にスタッフまでお声がけください。一枚につきおひとり様までとなります。

「みな麺」なんばウォーク店にオープン日に行ってみた!

オープン日の「みな麺」なんばウォーク店に19:30に到着。並びは約15名ほど、30分ほどで入店できました。

みな麺製麺

店舗入り口には、ガラス張りで外から丸見えの製麺エリアがあり、塩のグラムを測ったり・・といった作業されている姿を見る事が出来ました。

みな麺店内

店内は、カウンター席とテーブル席で合計15〜20席ほどあります。
卓上には、お箸・レンゲ・紙ナプキン・つまようじが用意されています。

みな麺卓上

今回は、清め「染(しむ)醤油らーめん」をオーダーしました。それにしても・・ラーメンのメニューの頭についてる「清め」って何や?

みな麺染醤油ラーメン

コンセプト通りの「水と醤油で作った」がそのままダイレクトに伝わる、澄んだ味わいのスープでとてもあっさりしています。
麺の表面はすごくツルっプルっとしていて、小麦の香りも感じます。
個人的に、ラーメンのチャーシューにこだわっているお店が好きなので、2種類のチャーシューが楽しめるのはすごく嬉しいです。

みな麺お肉

「レア焼豚」は、にあっさり味付けで、ブリッと食べ応えがある1枚
「鶏チャーシュー」は香辛料のスパイシーさと塩味がしっかりしていて、食感はふわふわ
どちらもまったく違った味わいがあります。

1杯食べ終わった感想は・・もっと食べたい。です。
あっさりしているので、サラサラとお茶漬けのように食べ進めてしまいました。
どの店舗も行列ができる人気店ばかりなので、「どんな時でもまた食べたくなるラーメン」をプロデュースされるのが上手なようですね・・納得。

後日、清め「循(よりそう)醤油らーめん」を注文。

みな麺よりそうラーメン

ピリ辛の高菜がトッピングされており、1番ベーシックなラーメンより全体的にスープにも辛味がありますが、それほど大きな違いは無いように感じました。

「みな麺」を展開しているUNCHI株式会社は「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など関西を拠点に行列のできる話題のラーメン店を複数運営されていますが、さらには「火星にラーメン屋を出店する」というミッションを掲げているのだとか・・。
これから、どんなお店がオープンするかが楽しみですね!

「みな麺」なんばウォーク店 店舗情報

みな麺染醤油ラーメン

【住所】大阪府大阪市中央区難波2丁目虹のまち1-5号 なんばウォーク1番街北通り(MAPのすしまるの横)

【アクセス】
大阪メトロ御堂筋線 「なんば」駅から徒歩3分
大阪メトロ四つ橋線 「なんば」駅から徒歩1分
JR「JR難波」駅から徒歩3分
【営業時間】11:00~22:00(L.O.21:30)
【休日】奇数月の第3水曜日 ※施設に準ずる
【貸切】不可
【個室】なし
【駐車場】なし

【みな麺 なんばウォーク店】公式SNS
Instagram: https://www.instagram.com/minamen_nambawalk
Twitter : https://twitter.com/minamen_namba
TikTok  : https://www.tiktok.com/@minamen_nambawalk



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